كشفت دراسة يابانية حديثة نشرتها مجلة "PLOS ONE" أن انخفاض مستويات فيتامين C في الدم يرتبط بتراجع حجم المادة الرمادية في الدماغ وضعف الروابط العصبية لدى كبار السن. وتُسلّط هذه النتائج الضوء على أهمية هذا الفيتامين في الحفاظ على صحة الدماغ مع التقدم في العمر.
تفاصيل الدراسة
شملت الدراسة 2044 شخصاً بمتوسط عمر 69 عاماً، خضع جميعهم للتصوير بالرنين المغناطيسي للدماغ، فيما جرى قياس مستويات فيتامين C في بلازما الدم لديهم. وقام الباحثون بتقييم حجم المادة الرمادية والبيضاء، إضافةً إلى حالة ما يُعرف بـ"شبكة الوضع الافتراضي" (DMN)، وهي منظومة من المناطق الدماغية المترابطة المسؤولة عن الذاكرة والتفكير والتأمل الذاتي.
النتائج الرئيسية
أظهرت النتائج أن الأشخاص ذوي المستويات المنخفضة من فيتامين C في الدم كانوا أكثر عرضة لانخفاض حجم المادة الرمادية في الدماغ. كما لوحظ لديهم ضعف في الترابط بين مناطق شبكة الوضع الافتراضي. واستمرت هذه الأنماط حتى بعد مراعاة عوامل مثل السن والجنس ومستوى التعليم والنشاط البدني، فضلاً عن عوامل الخطر الصحية كمرض السكري وارتفاع ضغط الدم.
تفسير النتائج
أكد مؤلفو الدراسة أن نتائجهم لا تُثبت وجود علاقة سببية مباشرة، لكنها تُشير إلى دور محتمل لفيتامين C في الحفاظ على بنية الدماغ وتعزيز الروابط العصبية بين مناطقه المختلفة. وتتقاطع هذه النتائج مع دراسات سابقة أكدت أن فيتامين C يُسهم في دعم الجهاز المناعي وتقليل الالتهابات، مما ينعكس إيجاباً على صحة القلب والشرايين والجهاز العصبي. ويعمل هذا الفيتامين أيضاً بوصفه مضاداً للأكسدة، وله دور في تنشيط نمو خلايا الجلد وتعزيز سماكة طبقة البشرة.
أهمية فيتامين C للصحة العامة
إلى جانب فوائده للدماغ، يُعتبر فيتامين C عنصراً غذائياً أساسياً لصحة الجسم بشكل عام. فهو يساعد في إنتاج الكولاجين، وامتصاص الحديد، وتعزيز المناعة. وتشير الدراسات إلى أن الحصول على كميات كافية من فيتامين C من خلال النظام الغذائي أو المكملات قد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
