أكد استشاري أمراض السكري وطب الأسرة يوسف آل زاهب أن خبز الصامولي يُعد من أسوأ الخيارات التي يمكن أن يبدأ بها الشخص يومه، وذلك خلال ظهوره في برنامج "الشارع السعودي".
خطورة الصامولي على الصحة
أوضح آل زاهب أن الصامولي يحتوي على كميات كبيرة من الدقيق المكرر، مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر بالدم، مؤكداً أنه يفتقر إلى القيمة الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم في بداية اليوم.
انتقاد الأنظمة الغذائية غير العلمية
وانتقد الاستشاري انتشار ما وصفه بـ"الهبد" في الأنظمة الغذائية، داعياً إلى الاعتماد على معلومات غذائية مبنية على أسس علمية، واختيار وجبات إفطار أكثر توازناً وفائدة للصحة العامة.
—
وشدد آل زاهب على أهمية التوعية الغذائية لتجنب العادات الخاطئة التي قد تؤدي إلى مشاكل صحية مزمنة مثل السمنة والسكري.
