حذّر خبراء التغذية من أن قضاء ساعات طويلة تحت أشعة الشمس، سواء على الشاطئ أو خلال التنزه والأنشطة الخارجية، يؤدي إلى فقدان كميات كبيرة من السوائل والأملاح المعدنية دون أن يشعر الشخص بذلك، مما يرفع خطر الإصابة بالجفاف والصداع والدوخة والإجهاد.
أهمية تعويض السوائل والأملاح
أكد خبراء التغذية على أهمية تعويض السوائل والأملاح التي يفقدها الجسم أثناء التعرض للشمس، مشيرين إلى أن الجفاف يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات خطيرة إذا لم يتم التعامل معه بسرعة. وفقاً لتقرير نشره موقع "Eating Well" المتخصص في التغذية، أوصى الخبراء بمجموعة من الأطعمة والمشروبات التي تساعد في التعافي السريع.
البطيخ: ترطيب ومضادات أكسدة
يتصدر البطيخ قائمة الأطعمة الموصى بها، إذ يحتوي على نحو 92% ماء، فضلاً عن مركب الليكوبين المضاد للأكسدة الذي تشير الدراسات إلى دوره في حماية الجلد من أضرار الأشعة فوق البنفسجية على المدى البعيد. وقالت خبيرة التغذية ويتني ستيوارت: "البطيخ خيار ممتاز للتعافي بعد التعرض للشمس، لأنه يساعد على مكافحة الجفاف بفضل محتواه المائي المرتفع."
ماء جوز الهند: بديل طبيعي للمشروبات الرياضية
يوصي الخبراء بماء جوز الهند لاحتوائه على البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما من أبرز الإلكتروليتات التي يفقدها الجسم مع التعرق، مع ميزة إضافية تتمثل في انخفاض نسبة السكر فيه مقارنةً بالمشروبات الرياضية التجارية. يساعد ماء جوز الهند في استعادة التوازن الكهربائي للجسم بسرعة.
الشمام: دعم الجلد ومقاومة الإجهاد التأكسدي
يحتوي الشمام على البيتا كاروتين وفيتامين C، وهما عنصران يسهمان في إصلاح خلايا الجلد ومقاومة الإجهاد التأكسدي الناتج عن التعرض للشمس. تناول الشمام بعد التعرض للشمس يمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات وتعزيز صحة الجلد.
الخيار: ترطيب مكثف
يتكون الخيار من نحو 95% ماء، مما يجعله خياراً مثالياً لتعزيز الترطيب وتخفيف الشعور بالإجهاد بعد يوم حار. يمكن تناوله طازجاً أو إضافته إلى السلطات والعصائر.
الزبادي اليوناني: بروتين وتعافٍ عضلي
يوفر الزبادي اليوناني البروتين والبوتاسيوم اللذين يساعدان الجسم على التعافي عقب الأنشطة البدنية في الأجواء الحارة. كما أنه يحتوي على البروبيوتيك الذي يدعم صحة الجهاز الهضمي.
عصير الكرز الحامض: مضاد للالتهابات
يحتوي عصير الكرز الحامض على مركبات مضادة للالتهاب قد تسهم في تخفيف آلام العضلات بعد النشاط البدني تحت الشمس. تشير بعض الدراسات إلى أن شرب عصير الكرز الحامض يمكن أن يحسن وقت التعافي.
الفلفل الحلو: حماية الجلد وإنتاج الكولاجين
يتميز الفلفل الحلو بغناه بفيتامين C الضروري لإنتاج الكولاجين وحماية خلايا الجلد من أضرار الجذور الحرة. يمكن تناوله طازجاً أو مطبوخاً للحصول على فوائده.
نصائح إضافية لتجنب الجفاف
يشدد الخبراء على أهمية شرب الماء قبل الشعور بالعطش، ومراقبة لون البول كمؤشر على مستوى الترطيب، وتقليل تناول الكحول، وأخذ فترات راحة بعيداً عن الحرارة، مع إعادة الترطيب تدريجياً للحصول على أفضل النتائج. ينصح أيضاً بتجنب التعرض المباشر للشمس خلال ساعات الذروة وارتداء الملابس الواقية.
