أوروبا تعزز هيمنتها العالمية في صناعة الشوكولاتة بقيمة سوق تتجاوز 52 مليار دولار
أكدت بيانات وإحصاءات حديثة صادرة عن يوروستات والمركز الهولندي لتعزيز الواردات لعام 2026، أن القارة الأوروبية لا تزال تحتل الصدارة العالمية كأكبر منتج ومصدر للشوكولاتة ومشتقات الكاكاو، حيث بلغت قيمة سوقها الإجمالية نحو 52 مليار دولار، مع توقعات بارتفاع هذا الرقم إلى 65.78 مليار دولار بحلول عام 2031.
الدول الرائدة في الصناعة الأوروبية للشوكولاتة
تتصدر ألمانيا قائمة الدول الأوروبية المنتجة للشوكولاتة، حيث سجلت مبيعات بلغت 9.42 مليار يورو، تليها بلجيكا التي تخصصت في إنتاج البرالين والمنتجات الفاخرة عالية القيمة، حيث بلغت صادراتها 3.04 مليار يورو.
كما برزت بولندا كقوة صاعدة في هذا القطاع، حيث أصبحت مصنعاً حيوياً للعلامات التجارية الدولية، مع صادرات قيمتها 2.49 مليار يورو، بينما تواصل هولندا لعب دور محوري كأكبر معالج لحبوب الكاكاو في العالم عبر ميناء أمستردام.
عوامل تفوق أوروبا في صناعة الشوكولاتة
يشير الخبراء إلى أن سر تفوق أوروبا في هذا المجال يعود إلى سيطرتها على كامل سلسلة القيمة، حيث تعد:
- المستورد الأول للحبوب الخام من الكاكاو.
- المصدر الأول للمنتجات نصف المصنعة مثل زبدة الكاكاو.
- الرائدة في إنتاج الشوكولاتة الفاخرة والحلويات الموسمية.
مع استمرار التحول نحو المنتجات الفاخرة وزيادة الطلب عليها، خاصة خلال مواسم الأعياد مثل عيد الفصح، يبدو أن الرباعي القائد (ألمانيا، بلجيكا، بولندا، هولندا) قد أحكم قبضته على السوق العالمية، مما يؤكد أن الصدارة الأوروبية في هذا القطاع ليست قابلة للتراجع أمام المنافسين الدوليين.
