استشاري يوضح تأثير الأطعمة على الصيام المتقطع: الزبدة استثناء والعسل ينهي الحالة الأيضية
أكد استشاري الطب الباطني والأورام الدكتور رضا بخش أن الزبدة تمثل استثناءً ملحوظًا بين مشتقات الحليب ولا تؤدي إلى إفساد حالة الصيام المتقطع، وذلك بسبب عدم احتوائها على سكريات أو بروتينات تؤثر على مستويات الإنسولين في الجسم.
الأطعمة التي تنهي الصيام المتقطع فورًا
وبيّن الدكتور بخش أن هناك أطعمة ومشروبات تنهي حالة الصيام المتقطع مباشرة عند تناولها، وأبرزها:
- الحليب ومشتقاته: مثل اللبن والجبن، حيث تحتوي على سكريات وبروتينات ترفع مستويات الإنسولين.
- العسل: على الرغم من فوائده الصحية، إلا أنه ينهي الصيام المتقطع بسبب محتواه العالي من السكريات الطبيعية.
- التمر: يعتبر من الأطعمة التي ترفع الإنسولين بسرعة، مما ينهي الحالة الأيضية للصيام.
وأوضح أن هذه الأطعمة تؤثر على الصيام لأنها تحفز إفراز الإنسولين، مما يغير من الحالة الأيضية للجسم التي يتم الحفاظ عليها خلال فترات الصيام.
المحليات الصناعية والنصائح العلاجية
أشار الاستشاري إلى أن المحليات الصناعية، من الناحية النظرية، لا تكسر الصيام المتقطع لأنها لا تحتوي على سعرات حرارية تؤثر على الإنسولين. ومع ذلك، نصح بتجنبها لضمان تحقيق فوائد علاجية أكبر من نظام الصيام، حيث قد يكون لها تأثيرات غير مباشرة على الصحة أو الشهية.
وأضاف أن فهم هذه التفاصيل يساعد الأفراد في تطبيق الصيام المتقطع بشكل صحيح، مما يعزز فوائده الصحية مثل تحسين حساسية الإنسولين ودعم فقدان الوزن.
