غازي عنتاب: مدينة الذهب الأخضر حيث الفستق يصنع التاريخ
تستعرض هذه المقالة كيف شكل الفستق الحلبي، أو الذهب الأخضر، هوية مدينة غازي عنتاب التركية عبر القرون، من خلال تأثيره على الاقتصاد والثقافة والمطبخ، مع التركيز على حلويات شهيرة مثل البقلاوة والكاتمر.


